Descubre a través de la guía los 3 ejemplos de métodos de gestión de riesgos (AMEF, árbol de causas y APPCC) para orientarte en el proceso.
Temas tratados
- - AMEF: evaluación de riesgos y calidad en una sola herramienta
- - El método APPCC: garantizar la seguridad alimentaria en 12 etapas
- - Prevención de riesgos: ¿cómo construir un árbol de causas?
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