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title: "HACCP - Guide \"Les 12 étapes clés d’un HACCP\""
description: Un guide gratuit à destination des responsables Qualité pour les aider à construire leur plan HACCP et répondre de manière efficace à toutes les étapes.
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# **\[Guide édition 2020 - Maj COVID\] Les 12 étapes clés d’un HACCP** (et des conseils pour le mettre en place)

 Un guide gratuit à destination des responsables Qualité pour les aider à construire leur plan HACCP et répondre de manière efficace à toutes les étapes. 

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## GUIDE GRATUIT A TELECHARGER

Le plan HACCP (Hazard Analysis Control Critical Point) est un plan de prévention. Au delà des possibilités de commercialisation que cet outil offre, il permet de résoudre les problèmes existants, de diminuer les réclamations clients et de se conformer à de nombreuses exigences réglementaires tout en responsabilisant les services. Découvrez comment le gérer efficacement dans le contexte de crise sanitaire. 

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## POURQUOI LE LIRE ?

Découvrez à travers ce guide de 23 pages comment se construit votre plan HACCP, si vous souhaitez être commercialisé en grande distribution et comment assurer une certification IFS, BRC ou ISO 22000. 

### Parmi les sujets abordés

- \- Qu'est-ce qu'un plan HACCP ?  
  \- Quelles sont les 12 étapes incontournables pour le mettre en place ?
- \- Comment le gérer dans le contexte de crise sanitaire lié à la COVID ?  
  \- Comment gagner en efficacité grâce au digital ?

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