24/04 à 11h (Heure Montréal)
A propos du webinaire
La culture de la salubrité alimentaire est profondément influencée par les valeurs, les croyances et les normes communes au sein d'une organisation.
Les entreprises agroalimentaires rencontrent plusieurs défis pour instaurer une culture de salubrité alimentaire. Parmi les principaux obstacles figurent l'engagement insuffisant de la direction, la nécessité de formations continues et coûteuses, et les difficultés de communication dues aux barrières linguistiques et culturelles.
De plus, les ressources limitées des PME, la résistance au changement et les investissements requis pour adopter des technologies avancées compliquent davantage la mise en place de pratiques rigoureuses de salubrité alimentaire. Une approche holistique et soutenue est essentielle pour instaurer une culture de salubrité alimentaire efficace.
Au programme de cette session :
- Nous aborderons les 5 dimensions de la culture salubrité alimentaire
- Quels indicateurs clés utiliser pour mesurer le niveau de performance de votre entreprise ?
- Quels rôles la technologie peut-elle jouer pour aider les entreprises agroalimentaires à instaurer une culture de salubrité alimentaire ?
A la fin de ce webinaire, vous aurez les clés pour instaurer une culture de salubrité efficace.