guide_fsc

 

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Les consommateurs et clients sont soucieux de la qualité des aliments qu’ils consomment. Les scandales sanitaires n’ont fait qu’accoître leur vigilance. Dans ce contexte, les entreprises de l’agroalimentaire ont des enjeux sanitaires forts et ont tout intérêt à développer une Food Safety Culture. 

Ce guide vous aidera, à travers des exemples concrets, à y voir plus clair dans ces enjeux.

POURQUOI
LE LIRE ?

Découvrez à travers le guide de 18 pages la réponse aux enjeux de Food Safety Culture (FSC) pour vous aider dans votre démarche QHSE. 

Sujets abordés

  • - Comment mettre en oeuvre mon Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ?
  • - Procédure de retrait/rappel : Quelle démarche adopter ?
  • - Les enjeux liés à la Food Safety Culture (FSC)
  • - Qualité en Production : Comment l'organiser ?